Costela fogo de chão
R$ 168,008 horas de brasa lenta, 1,2kg com osso. Serve 3 a 4 pessoas. Vai com mandioca e vinagrete.
Campeã da casa🎙️ Concierge por Voz · Brasa Velha
Fale naturalmente para pedir mesa, perguntar pratos ou ouvir o cardápio:
Toque no microfone e fale (ex.: "Quero mesa para 4 pessoas amanhã às 20h")
📍 Sua Identidade Digital no Google Maps
Como transformamos pesquisas no Google em mesas cheias no seu bar:
1. O Freguês busca no Google Maps
Quando alguém busca "bar aberto agora" em Barão Geraldo, o Maps prioriza estabelecimentos com Perfil da Empresa verificado e site oficial.
2. Botão Oficial de Cardápio no Maps
O Google indexa pratos, fotos e preços do seu site via dados estruturados (Menu Schema JSON-LD).
3. Reservas Direto no seu WhatsApp
O cliente clica em "Reservar", a mensagem já chega formatada com data, horário e pessoas no seu WhatsApp, sem comissão de app.
4. Gestão de Custos e CMV Real (Plano Pro)
Importação de notas fiscais (NF-e), em preparação e receba alertas de aumento de preços de fornecedores.
Fogo de chão desde as dez da manhã. O corte sai quando fica pronto.
PICANHA · COSTELA · FRALDINHA · MANDIOCA
Receita de família, tempero de vó. Porções generosas pra dividir na mesa.
8 horas de brasa lenta, 1,2kg com osso. Serve 3 a 4 pessoas. Vai com mandioca e vinagrete.
Campeã da casa800g fatiada na mesa, ponto ao gosto. Serve 2 a 3. Acompanha farofa de ovo e pão de alho.
Campeã da casa600g em tiras, cebola caramelizada por cima. Serve 2. Vai com arroz biro-biro.
500g, feita aqui com pimenta calabresa. Serve 2. Com pão na brasa e mostarda.
700g glaceada em melado de cana e alecrim. Serve 2. Doce e defumada.
Cozida e frita na hora, 400g. Serve 2 a 3. O acompanhamento que todo mundo pede duas vezes.
Feita na hora com farinha de mandioca torrada. Serve 3.
Duas unidades, tostado na brasa. Serve 1.
Marque na agenda: tem sempre coisa boa rolando por aqui.
No Brasa Velha cada pessoa da equipe trabalha junto, em time — e isso é lindo de ver. É buteco raiz, acolhedor, onde você chega cliente e sai da família.
“Costela desmancha no garfo. Pedimos uma pra quatro e sobrou. Preço justo pelo tamanho.”
“O cardápio diz quantas pessoas cada porção serve, o que evita aquele constrangimento de pedir errado. Detalhe pequeno que fez diferença.”
“Fui no domingo ao meio-dia, brasa já acesa desde cedo. Mandioca na manteiga de garrafa é obrigatória.”
Fim de semana lota rápido. Reserva em 30 segundos — a gente confirma no seu WhatsApp.
Chama no zap, reserva a mesa ou já vem chegando. A cerveja tá gelando.
Falar no WhatsAppChope e porção com preço de balcão até as 19h.